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为世界养猪业发展插上“科学为本 技术扩散”双翅

http://www.zhujiage.com.cn 猪价格网 2014-09-15 右右 网友评论 复制链接 |

  为世界业发展插上“科学为本 技术扩散”双翅

  ——访李曼中国养猪大会

  导言:养猪业是一个风险极高的行业,疫病爆发、供求失衡、环保压力……等等,如何在资本、技术、政策和消费这四种影响行业发展的力量中汲取发展的底气和依据?或许,最靠谱、最简单的还是技术力量。

  (2013李曼养猪大会ppt截图 大会组委会供图)

  资本、技术、环保和消费这四种力量正在颠覆我国传统的养猪业。大变革时代,从业者何去何从?

  有人可以找大资本合作,例如加盟大集团或者让大集团加盟你;有人可以借助政策的力量,例如获取政府扶持;还有人可以顺应消费的力量,例如养特色。但是,在资本、技术、政策、消费这四种力量中,最靠谱的,最简单的,还是技术力量。

  v 养殖企业决定不了等因素,但可以决定自己的猪养的好不好

  2014年上半年的猪价“跌跌不休”。全国瘦肉型均价从自2013年12月的15.7元/公斤下跌到4月中旬10.4元/公斤的价格,局部地区甚至跌至5元/斤,这个猪价是近四年来的最低点。

  受此行情影响,抗市场风险能力最弱、产能至少占到一半以上的养猪散户大量退出。

  事实上,市场价格波动导致的产能淘汰缘于养猪产业结构自身调整的需要。近年来,我国养猪业正逐渐向规模化、集约化方向发展,工厂化的养殖方式不仅能有效抗御来自猪价波动的市场风险;同时在适应环保政策等方面也有着散养户无可比拟的优势。

  比如,在适应今年开始生效的环保政策上,作为全国禁养、限养措施实施最多的福建省,据有关经纪人反映,当地养猪户比去年减少了三分之一,退出比例远高于其它省份。

  对于养猪企业来说,无法决定猪价、环保政策等外部因素,但可以决定自己的猪养的好不好。而猪养的好不好,直接决定于技术。

  v 技术力量有效提高防病灭疫、养殖效率

  当前我国养猪业每年由疫病造成的直接经济损失高达 250 亿元。

  中国业协会副会长姚民仆曾指出,中国在生猪疫病的控制方面相当有问题,其实,参照 20 多年来生猪的市场价格,如果疫病控制得好,不应该会出现亏损。以能繁的疫病风险为例,目前,中国平均断奶数是 16 头,远低于欧美发达国家平均 20 几头的水平。产仔量低,加上育活率低,这使得养猪的成本大大增加。可以说,目前中国生猪养殖的疫病风险远大于市场风险。

  因此,我国养猪业想要获得较高的经济收益,一定要树立科学为本的养猪养殖和管理方式。

  比如:我们如何构建强大的生产管理系统、技术支持系统、疾病防控系统、遗传育种系统、人才培养系统、兽医诊断系统等等。

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